Le foglie di alloro, una volta essiccate, riescono a mantenere inalterate le loro proprietà organolettiche e le sostanze nutritive, senza perdere la caratteristica profumazione che le contraddistingue.
L'aneto è una pianta aromatica annuale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, originaria del Medio Oriente: sebbene il suo utilizzo in cucina appartenga prevalentemente alla tradizione indiana e persiana, negli ultimi tempi l'aneto trova ampio uso anche in Italia.
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L'anice, detta anche Pimpinella Anisum, è una pianta erbacea con particolari proprietà aromatiche. Essa proviene dall'Oriente e veniva ampiamente coltivata dalla popolazione egizia. In Italia è facile trovarla soprattutto nella zona del bacino mediterraneo, laddove vi è un clima caldo e asciutto, favorevole alla sua crescita spontanea.
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Sei curioso di scoprire tutto sul pepe bianco? Nel blog di Droghe Palma troverai informazioni interessanti e curiosità su questa spezia versatile e deliziosa. Scopri i suoi benefici per la salute, le sue diverse varietà e come utilizzarlo al meglio in cucina. Non perdere l'articolo dedicato interamente al pepe bianco su Il Blog di Droghe Palma!
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